FCOM01- Manipulación alimentaria- Certificado Acofesal

Del 18/06/24
al 02/07/24

Aprende conceptos esenciales, clasificación y criterios de calidad. Identifica y previene el deterioro, comprende microorganismos responsables de contaminaciones. Conoce responsabilidades del manipulador, implementa sistemas y planes de higiene para garantizar seguridad y calidad alimentaria.

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Más información del curso

En el curso, se abordan temas como el deterioro de alimentos de origen animal y vegetal, los microorganismos responsables de contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias, medidas preventivas y enfermedades relacionadas con la dieta. También se exploran factores que afectan el crecimiento de microorganismos, se detallan responsabilidades y papel del manipulador de alimentos, y se enfatiza la implementación de sistemas eficaces y planes de higiene para asegurar la trazabilidad y seguridad alimentaria. La certificación ACOFESAL se destaca como un logro en el manejo responsable de alimentos.
  • Aplicar un correcto comportamiento en el puesto de trabajo.
  • Dominar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria.
  • Realizar la manipulación de alimentos con eficacia.
  • Evitar la contaminación y prevenir alteraciones alimentarias.
  • Aplicar estos principios en Industrias Alimentarias y Hostelería.
  • Desarrollar habilidades para otras especialidades que lo requieran profesionalmente.

UNIDAD FORMATIVA 1. CALIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD FORMATIVA 2. ALIMENTOS: ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN

UNIDAD FORMATIVA 3. CRECIMIENTO MICROBIANO

UNIDAD FORMATIVA 4. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD FORMATIVA 5. SISTEMAS DE AUTOCONTROL

UNIDAD FORMATIVA 6. CONTROL DE ALÉRGENOS

Esta formación no cuenta con ningún requisito para inscribirse, ni para realizarla.

Al completar este curso, recibirás un certificado de finalización homologado por ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria) para la manipulación de alimentos.

Proveedor

Foro Técnico de Formación

Especialistas en la formación para el empleo de profesionales, desde el año 2000, en todo el estado y preferentemente en el sector servicios.

Beneficios del curso

Ritmo flexible

Aprende a tu ritmo con un curso 100% online. Podrás hacerlo cuando quieras, donde quieras y desde cualquier dispositivo.

Experiencia de Expertos

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Para todo tu equipo

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Preguntas frecuentes

Encuentra respuestas a preguntas comunes sobre nuestros cursos, el proceso de inscripción y los beneficios para el avance profesional.

¿Qué cursos ofrecen?

En nuestro portal ofrecemos una gama completa de cursos online especializados en atención sociosanitaria, proporcionados por las principales entidades formativas del sector. Sea cual sea tú área de intervención, contamos con un curso perfecto para el desarrollo y mejora de tus capacidades o las de tus equipos.

Con nuestras formaciones, los centros, servicios y profesionales del sector sociosanitario, y los cuidadores familiares, pueden adquirir las certificaciones, conocimientos y competencias clave para mejorar la atención a personas en situación de dependencia y otros colectivos vulnerables.

Sí. Al finalizar la formación, el proveedor del curso te hará llegar una acreditación que certificará tus habilidades y conocimientos adquiridos. Algunos de nuestros cursos, además, están acreditados por entidades oficiales como la Universidad Francisco de Vitoria, la Asociación Internacional Snoezelen (ISNA), la Asociación Instructores Bobath España (AIBE), la Sociedad Española de Medicina Intensiva Crítica y Unidades Coronarias (SEMICyUC) y el Consell Català de Ressuscitació.

El Certificado de profesionalidad es la titulación mínima requerida para poder ejercer la profesión de auxiliar en centros y servicios de atención a la dependencia. Los certificados de profesionalidad son acreditaciones oficiales que reconocen la capacitación profesional en diferentes áreas laborales, incluido el sector sociosanitario. Estos certificados son expedidos por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) o por las comunidades autónomas en España, y garantizan que el poseedor cuenta con las competencias necesarias para desempeñar un determinado puesto de trabajo. Tienen validez en todo el territorio nacional y son reconocidos por las empresas del sector, así como por las administraciones públicas, lo que facilita la inserción laboral y la movilidad laboral dentro del país.

Sí, puedes bonificar nuestros cursos a través de tu empresa. Contamos con los procedimientos necesarios para facilitar este proceso y optimizar los beneficios para tu organización.

Para solicitar la gestión de la bonificación de un curso, simplemente sigue las instrucciones que encontraras en cada una de nuestras formaciones. Te proporcionaremos la asesoría necesaria y te guiaremos en los pasos a seguir para garantizar una bonificación exitosa.

Las acreditaciones obligatorias pueden variar según la normativa vigente en tu área geográfica. Los cursos publicados en el portal están diseñados para cumplir con los requisitos y estándares exigidos en el sector sociosanitario, asegurando que obtengas las acreditaciones necesarias.

Te asesoramos si deseas conocer las normativas vigentes del sector en tu ubicación y área de servicio. Ponte en contacto. (enlazar la palabra contacto con la página de Contacto)

Si tu empresa se queda sin créditos para la bonificación, aún puedes participar en nuestros cursos. Ofrecemos opciones de pago flexibles y asequibles para garantizar que puedas acceder a la formación que necesitas.

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