{"id":7542,"date":"2026-03-11T16:09:32","date_gmt":"2026-03-11T16:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/?post_type=product&#038;p=7542"},"modified":"2026-03-11T16:09:33","modified_gmt":"2026-03-11T16:09:33","slug":"desperdicio-alimentario","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/product\/desperdicio-alimentario\/","title":{"rendered":"Desperdicio alimentario"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p data-start=\"119\" data-end=\"555\">El curso de <strong data-start=\"131\" data-end=\"190\">Prevenci\u00f3n de las P\u00e9rdidas y el Desperdicio Alimentario<\/strong> ofrece una formaci\u00f3n pr\u00e1ctica para conocer y aplicar la normativa vigente orientada a reducir el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena alimentaria. A trav\u00e9s de este programa, el alumnado comprender\u00e1 el marco legal, las obligaciones de los distintos agentes implicados y las medidas necesarias para implementar buenas pr\u00e1cticas en su entorno profesional.<\/p>\n<p data-start=\"557\" data-end=\"969\">Durante la formaci\u00f3n se analizar\u00e1n las responsabilidades de empresas de restauraci\u00f3n, hosteler\u00eda, residencias y otros proveedores de servicios alimentarios, as\u00ed como las estrategias para prevenir p\u00e9rdidas, optimizar la gesti\u00f3n de alimentos y fomentar un consumo m\u00e1s responsable. Adem\u00e1s, se abordar\u00e1n herramientas y recomendaciones pr\u00e1cticas que permiten trasladar la normativa al d\u00eda a d\u00eda del puesto de trabajo.<\/p>\n<p data-start=\"971\" data-end=\"1205\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Una formaci\u00f3n clave para profesionales y organizaciones que buscan cumplir con la legislaci\u00f3n, mejorar la eficiencia en la gesti\u00f3n de alimentos y contribuir activamente a la sostenibilidad y a la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El curso de <strong data-start=\"131\" data-end=\"190\">Prevenci\u00f3n de las P\u00e9rdidas y el Desperdicio Alimentario<\/strong> ofrece una formaci\u00f3n pr\u00e1ctica para conocer y aplicar la normativa vigente orientada a reducir el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena alimentaria. A trav\u00e9s de este programa, el alumnado comprender\u00e1 el marco legal, las obligaciones de los distintos agentes implicados y las medidas necesarias para implementar buenas pr\u00e1cticas en su entorno profesional.<\/p>","protected":false},"featured_media":7544,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_jf_limit_responses":"","codigo-producto":"2292-A","costo-gestion":"1.82"},"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7542","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7542"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7545,"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7542\/revisions\/7545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7542"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7542"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/institutodependencia.edu.es\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}